「とり肉とエリンギの明太子炒め」の献立

  • 主菜 とり肉とエリンギの明太子炒め
  • 副菜 ズッキーニとみょうがの塩昆布あえ
  • 副菜 れんこんの酢みそあえ

淡泊なとりむね肉に明太子が好相性! れんこんをレンジに入れたら、炒めものを。とりむね肉は火を通し過ぎてかたくならないよう注意。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜とり肉とエリンギの明太子炒め

とりむね肉…1枚

からし明太子…1/2腹

エリンギ…大1パック

サラダ油…大さじ1/2

塩、こしょう…各少々

粗びき黒こしょう…少々

・酒

副菜ズッキーニとみょうがの塩昆布あえ

ズッキーニ…1本

みょうが…1個

塩昆布…大さじ1/2

塩…小さじ1/2

副菜れんこんの酢みそあえ

れんこん…150g

酢みそ

 ・みそ…小さじ2

 ・砂糖…小さじ1

 ・酢…小さじ1/2

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■「とり肉とエリンギの明太子炒め」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】とり肉とエリンギの明太子炒め
 とりむね肉…1枚
 からし明太子…1/2腹
 エリンギ…大1パック
 サラダ油…大さじ1/2
 塩、こしょう…各少々
 粗びき黒こしょう…少々
 ・酒

【副菜】ズッキーニとみょうがの塩昆布あえ
 ズッキーニ…1本
 みょうが…1個
 塩昆布…大さじ1/2
 塩…小さじ1/2

【副菜】れんこんの酢みそあえ
 れんこん…150g
 酢みそ
  ・みそ…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1
  ・酢…小さじ1/2

とり肉とエリンギの明太子炒め
材料 (2人分)
  • とりむね肉…1枚
  • 塩、こしょう…各少々
  • からし明太子…1/2腹
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • エリンギ…大1パック
  • ・酒
  • サラダ油…大さじ1/2

    とり肉とエリンギの明太子炒めの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
ズッキーニとみょうがの塩昆布あえ
材料 (2人分)
  • ズッキーニ…1本
  • 塩昆布…大さじ1/2
  • みょうが…1個
  • 塩…小さじ1/2

    ズッキーニとみょうがの塩昆布あえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
れんこんの酢みそあえ
材料 (2人分)
  • れんこん…150g
  •  ・砂糖…小さじ1
  • 酢みそ
  •  ・酢…小さじ1/2
  •  ・みそ…小さじ2

    れんこんの酢みそあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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