「スイッチポン！カオマンガイ」の献立
まずは、カオマンガイを炊飯器へ。炊いている間にナムルをレンジで加熱し、スープを作り、ナムルに戻って仕上げて。
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献立の材料（２人分）
- 主食 スイッチポン！カオマンガイ
-
- とりもも肉…大1枚(約400g)
- 絹さや…20g
- にんにく…1片
- 米…1合
- 酒…大さじ1
- 塩…小さじ1/2
- ナンプラー(またはしょうゆ)、こしょう…少々
- 副菜 にらとパプリカのナムル
-
- にら…1わ(約100g)
- 赤パプリカ…3/4個
- 砂糖、ごま油…各小さじ1
- 塩、片栗粉…各小さじ1/4
- 汁もの レタスと桜えびのスープ
-
- 桜えび…3g
- レタス…1/3個(約100g)
- とりガラスープの素…小さじ1
- しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
■「スイッチポン！カオマンガイ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】None
とりもも肉…大1枚(約400g)
絹さや…20g
にんにく…1片
米…1合
酒…大さじ1
塩…小さじ1/2
ナンプラー(またはしょうゆ)、こしょう…少々
【副菜】None
にら…1わ(約100g)
赤パプリカ…3/4個
砂糖、ごま油…各小さじ1
塩、片栗粉…各小さじ1/4
【汁もの】None
桜えび…3g
レタス…1/3個(約100g)
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
塩…小さじ1/4
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】None
とりもも肉…大1枚(約400g)
絹さや…20g
にんにく…1片
米…1合
酒…大さじ1
塩…小さじ1/2
ナンプラー(またはしょうゆ)、こしょう…少々
【副菜】None
にら…1わ(約100g)
赤パプリカ…3/4個
砂糖、ごま油…各小さじ1
塩、片栗粉…各小さじ1/4
【汁もの】None
桜えび…3g
レタス…1/3個(約100g)
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
塩…小さじ1/4
- 材料（２人分）
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- とりもも肉…大1枚(約400g)
- 絹さや…20g
- にんにく…1片
- 米…1合
- 酒…大さじ1
- 塩…小さじ1/2
- ナンプラー(またはしょうゆ)、こしょう…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- にら…1わ(約100g)
- 赤パプリカ…3/4個
- 砂糖、ごま油…各小さじ1
- 塩、片栗粉…各小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
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- 桜えび…3g
- レタス…1/3個(約100g)
- とりガラスープの素…小さじ1
- しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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