レタスと桜えびのスープ
23kcal
1.7g
材料（２人分）
桜えび…3g
レタス…1/3個(約100g)
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
塩…小さじ1/4
レタス…1/3個(約100g)
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ、ごま油…各小さじ1/2
塩…小さじ1/4
作り方
- レタスは一口大にちぎる。
- 鍋に桜えび、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4、水１ 1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったら１を加え、約30秒煮て、ごま油小さじ1/2を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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