ブロッコリーとしらすのスープ

時短でラク
30kcal
0.8g
5min
ブロッコリーとしらすのスープ
ブロッコリーとしらすのスープ

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榎本美沙さんのレシピ

焼きのりの香りが食欲を誘う

材料(2人分)

しらす干し…20g
焼きのり…1/4枚
ブロッコリー…1/2個(約100g)
とりガラスープの素…小さじ1/2
こしょう…少々

作り方

  1. ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて乱切りにする。
  2. 鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2を入れて中火にかける。
  3. 煮立ったら1を入れて約2分煮て、しらす干し、こしょう少々を加えてさっと煮て、焼きのりを小さくちぎって加える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

榎本美沙
榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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