「豚みそ大根」の献立
さつまいもを煮始め、メインの大根をゆでながら即席漬けを作ります。メインを仕上げて3品完成。
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献立の材料（２人分）
- 主菜 豚みそ大根
-
- 豚肩ロース薄切り肉…200g
- 大根…400g
- 長ねぎ(青い部分を含む)…大1/3本(約50g)
- 合わせ調味料
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・酒…大さじ2
- ・みそ…大さじ1と1/2
- ・しょうゆ…小さじ1/3
- 好みで七味とうがらし(または粉ざんしょう)
- 副菜 さつまいものおかず煮
-
- さつまいも…2/3本(約200g)
- みりん…大さじ2
- ごま油、しょうゆ…各小さじ2
- 黒いりごま…少々
- 副菜 白菜とかにかまの即席漬け
-
- かに風味かまぼこ…5本
- 白菜…大1/4株のまん中1/3量(200g)
- しょうがの薄切り…2枚
- 塩…小さじ1/2
- 酢…小さじ1
■「豚みそ大根」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚肩ロース薄切り肉…200g
大根…400g
長ねぎ(青い部分を含む)…大1/3本(約50g)
合わせ調味料
・砂糖…大さじ1/2
・酒…大さじ2
・みそ…大さじ1と1/2
・しょうゆ…小さじ1/3
好みで七味とうがらし(または粉ざんしょう)
【副菜】None
さつまいも…2/3本(約200g)
みりん…大さじ2
ごま油、しょうゆ…各小さじ2
黒いりごま…少々
【副菜】None
かに風味かまぼこ…5本
白菜…大1/4株のまん中1/3量(200g)
しょうがの薄切り…2枚
塩…小さじ1/2
酢…小さじ1
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】None
豚肩ロース薄切り肉…200g
大根…400g
長ねぎ(青い部分を含む)…大1/3本(約50g)
合わせ調味料
・砂糖…大さじ1/2
・酒…大さじ2
・みそ…大さじ1と1/2
・しょうゆ…小さじ1/3
好みで七味とうがらし(または粉ざんしょう)
【副菜】None
さつまいも…2/3本(約200g)
みりん…大さじ2
ごま油、しょうゆ…各小さじ2
黒いりごま…少々
【副菜】None
かに風味かまぼこ…5本
白菜…大1/4株のまん中1/3量(200g)
しょうがの薄切り…2枚
塩…小さじ1/2
酢…小さじ1
- 材料（２人分）
-
- 豚肩ロース薄切り肉…200g
- 大根…400g
- 長ねぎ(青い部分を含む)…大1/3本(約50g)
- 合わせ調味料
- ・砂糖…大さじ1/2
- ・酒…大さじ2
- ・みそ…大さじ1と1/2
- ・しょうゆ…小さじ1/3
- 好みで七味とうがらし(または粉ざんしょう)
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- さつまいも…2/3本(約200g)
- みりん…大さじ2
- ごま油、しょうゆ…各小さじ2
- 黒いりごま…少々
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- かに風味かまぼこ…5本
- 白菜…大1/4株のまん中1/3量(200g)
- しょうがの薄切り…2枚
- 塩…小さじ1/2
- 酢…小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
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