「豚肉とアスパラのあんかけご飯」の献立

まずはたたきあえ、みそ汁の順に作ります。最後にあんかけご飯にとりかかりましょう。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 豚肉とアスパラのあんかけご飯
  • 豚肩ロース薄切り肉…200g
  • グリーンアスパラガス…4本
  • 温かいご飯…適量
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • ごま油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ2/3
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…3/4カップ
副菜 きゅうりと長いものたたきあえ
  • 長いも…125g
  • きゅうり…1本
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • 白いりごま、ごま油…各小さじ1
汁もの 豆腐とオクラのみそ汁
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約100g)
  • オクラ…3本
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2
■「豚肉とアスパラのあんかけご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 豚肩ロース薄切り肉…200g
 グリーンアスパラガス…4本
 温かいご飯…適量
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々
 ごま油…大さじ1
 合わせ調味料
  ・とりガラスープの素…小さじ2/3
  ・酒…大さじ1
  ・片栗粉…大さじ1/2
  ・水…3/4カップ

【副菜】
 長いも…125g
 きゅうり…1本
 ポン酢じょうゆ…大さじ1
 白いりごま、ごま油…各小さじ1

【汁もの】
 絹ごし豆腐…小1丁(約100g)
 オクラ…3本
 だし汁…2カップ
 みそ…大さじ1 1/2

豚肉とアスパラのあんかけご飯
の作り方

材料(2人分)
  • 豚肩ロース薄切り肉…200g
  • グリーンアスパラガス…4本
  • 温かいご飯…適量
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • ごま油…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープの素…小さじ2/3
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  •  ・水…3/4カップ

きゅうりと長いものたたきあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…125g
  • きゅうり…1本
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • 白いりごま、ごま油…各小さじ1

豆腐とオクラのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約100g)
  • オクラ…3本
  • だし汁…2カップ
  • みそ…大さじ1 1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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