「豚肉とアスパラのあんかけご飯」の献立
まずはたたきあえ、みそ汁の順に作ります。最後にあんかけご飯にとりかかりましょう。
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献立の材料（２人分）
- 主食 豚肉とアスパラのあんかけご飯
-
- 豚肩ロース薄切り肉…200g
- グリーンアスパラガス…4本
- 温かいご飯…適量
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
- ごま油…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・とりガラスープの素…小さじ2/3
- ・酒…大さじ1
- ・片栗粉…大さじ1/2
- ・水…3/4カップ
- 汁もの 豆腐とオクラのみそ汁
-
- 絹ごし豆腐…小1丁(約100g)
- オクラ…3本
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
■「豚肉とアスパラのあんかけご飯」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
豚肩ロース薄切り肉…200g
グリーンアスパラガス…4本
温かいご飯…適量
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・とりガラスープの素…小さじ2/3
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
・水…3/4カップ
【副菜】
長いも…125g
きゅうり…1本
ポン酢じょうゆ…大さじ1
白いりごま、ごま油…各小さじ1
【汁もの】
絹ごし豆腐…小1丁(約100g)
オクラ…3本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】
豚肩ロース薄切り肉…200g
グリーンアスパラガス…4本
温かいご飯…適量
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
ごま油…大さじ1
合わせ調味料
・とりガラスープの素…小さじ2/3
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1/2
・水…3/4カップ
【副菜】
長いも…125g
きゅうり…1本
ポン酢じょうゆ…大さじ1
白いりごま、ごま油…各小さじ1
【汁もの】
絹ごし豆腐…小1丁(約100g)
オクラ…3本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
- 材料（２人分）
-
- 豚肩ロース薄切り肉…200g
- グリーンアスパラガス…4本
- 温かいご飯…適量
- 塩…小さじ1/4
- 粗びき黒こしょう…少々
- ごま油…大さじ1
- 合わせ調味料
- ・とりガラスープの素…小さじ2/3
- ・酒…大さじ1
- ・片栗粉…大さじ1/2
- ・水…3/4カップ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 長いも…125g
- きゅうり…1本
- ポン酢じょうゆ…大さじ1
- 白いりごま、ごま油…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 絹ごし豆腐…小1丁(約100g)
- オクラ…3本
- だし汁…2カップ
- みそ…大さじ１ 1/2
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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