メインからスタート。豆腐を加えて煮る間にナムルを作りましょう。
「豚にら豆腐」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
豚にら豆腐
- 豚肩ロース薄切り肉 200g
- もめん豆腐 1丁(約300g)
- にら 2/3わ(約60g)
- しいたけ 2枚
- 砂糖、ごま油 各大さじ1
- みりん 大さじ3
- しょうゆ
副菜
もやしとパプリカののりナムル
- 焼きのり 1/2枚
- 赤パプリカ 1/2個(約85g)
- もやし 150g
- 塩 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
主菜
副菜
豚にら豆腐の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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