サラダの下ごしらえをして器に盛ったら、メインに着手。最後にサラダにドレッシングをかけます。
「チキンのバジルカツ」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
チキンのバジルカツ
- とりむね肉(皮なし) 大1枚(約250g)
- ピーマン 3個
- 黄パプリカ 1/2個
- パン粉(ドライ) 30g
- バジル(ドライ) 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- こしょう 少々
- 塩、揚げ油
副菜
水菜のオーロラサラダ
- ベーコン 3枚
- 水菜 1/2わ(約100g)
- オーロラドレッシング
- ・マヨネーズ 大さじ3
- ・牛乳 小さじ2
- ・トマトケチャップ 小さじ1
主菜
副菜
チキンのバジルカツの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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