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「ベーコンとしめじのトマトパスタ」の献立

「ベーコンとしめじのトマトパスタ」の献立

パスタの湯を沸かし、ゆでながらソースの材料を炒めます。ソースを煮る間にサラダを作り、パスタを仕上げて。

献立の材料（2人分）

主食 ベーコンとしめじのトマトパスタ
副菜 ツナキャベツサラダ
  • ツナ(油漬け) 70g
  • キャベツ 150g
  • レモン(国産) 1/2個
  • 塩 小さじ1/4
  • オリーブ油 小さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々
主食 副菜
ベーコンとしめじのトマトパスタ
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ベーコンとしめじのトマトパスタの作り方

  • 1 しめじはほぐす。玉ねぎ、にんにくは粗みじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
  • 2 鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩大さじ1を加える。スパゲッティを入れ、袋の表示より2分短くゆでる(ゆで汁はとっておく)。
  • 3 フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、にんにく、玉ねぎをしんなりするまで炒める。ベーコン、しめじを順に加え、そのつどさっと炒め、カットトマト、２のゆで汁大さじ4を加えて約5分煮る。
  • 4 ２のゆで汁をさらに大さじ4と、スパゲッティを加え、混ぜながらひと煮立ちさせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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