チャーハンの下ごしらえをし、サラダ、スープを作って。最後にチャーハンを炒め、できたてをどうぞ。
「ベーコンねぎチャーハン」の献立
献立の材料（２人分）
主食
ベーコンねぎチャーハン
- ベーコン 2枚(約40g)
- 卵 1個
- 長ねぎ(青い部分を含む) 1/2本
- 温かいご飯 300g
- サラダ油、塩、こしょう
副菜
さばみそと水菜のサラダ
- さばのみそ煮缶 1缶(約200g)
- 水菜 1/2わ(約100g)
- ごま油 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
汁もの
まいたけみそスープ
- まいたけ 1パック(約100g)
- さばのみそ煮缶の缶汁 1缶分(約200g)
- しょうゆ 小さじ1
- こしょう、おろしにんにく 各少々
主食
副菜
汁もの
ベーコンねぎチャーハンの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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