まず、メインの材料を切り、フライパンに入れて火にかけます。煮ている間に、ごまマヨあえを作りましょう。
「ベーコンとかぼちゃのケチャップ煮」の献立
献立の材料（２人分）
主菜
ベーコンとかぼちゃのケチャップ煮
- ベーコン(ブロック) 180g
- 蒸し大豆 100g
- かぼちゃ 125g
- 玉ねぎ 1/2個
- トマトケチャップ 大さじ4
- しょうゆ 小さじ1
副菜
ブロッコリーのごまマヨあえ
- ブロッコリー 1/2個(約125g)
- 赤パプリカ 3/4個
- マヨネーズ、白すりごま 各大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
主菜
副菜
ベーコンとかぼちゃのケチャップ煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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