「ベーコンと桜えびの混ぜご飯」の献立

甘辛煮からとりかかって。煮る間に、混ぜご飯、スープの順に作りましょう。

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主菜:
主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主食 ベーコンと桜えびの混ぜご飯
  • ベーコン…3枚
  • 桜えび…大さじ3
  • 温かいご飯…350g
  • サラダ油…小さじ1
  • 酒、しょうゆ…各小さじ1/2
副菜 とりとかぼちゃの甘辛煮
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • かぼちゃ…200g
  • みりん…大さじ2
  • 酒、しょうゆ…各大さじ1
  • 塩…小さじ1/4
汁もの まいたけのお急ぎスープ
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩、こしょう、オリーブ油…各少々
■「ベーコンと桜えびの混ぜご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 ベーコン…3枚
 桜えび…大さじ3
 温かいご飯…350g
 サラダ油…小さじ1
 酒、しょうゆ…各小さじ1/2

【副菜】None
 とりもも肉…大1枚(約300g)
 かぼちゃ…200g
 みりん…大さじ2
 酒、しょうゆ…各大さじ1
 塩…小さじ1/4

【汁もの】None
 まいたけ…1パック(約100g)
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 塩、こしょう、オリーブ油…各少々

ベーコンと桜えびの混ぜご飯
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…3枚
  • 桜えび…大さじ3
  • 温かいご飯…350g
  • サラダ油…小さじ1
  • 酒、しょうゆ…各小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

とりとかぼちゃの甘辛煮
の作り方

材料(2人分)
  • とりもも肉…大1枚(約300g)
  • かぼちゃ…200g
  • みりん…大さじ2
  • 酒、しょうゆ…各大さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

まいたけのお急ぎスープ
の作り方

材料(2人分)
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩、こしょう、オリーブ油…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
本田明子
本田明子
東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」(学研プラス)など。

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