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「シーフードとかぶのフライパングラタン」の献立

「シーフードとかぶのフライパングラタン」の献立

サラダの下ごしらえをすませ、グラタン作りをスタート。途中、手があいたらサラダをささっと仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 シーフードとかぶのフライパングラタン
副菜 小松菜とトマトのフレンチサラダ
主菜 副菜
シーフードとかぶのフライパングラタン
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シーフードとかぶのフライパングラタンの作り方

  • 1 かぶは葉と切り分け、縦半分に切って横5mm幅に切る。葉は3cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。
  • 2 小さめの耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱して溶かす。小麦粉大さじ2を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ベーコン、玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで炒める。かぶと、冷凍シーフードミックスを凍ったまま加えてさっと混ぜ、水大さじ3を加えてふたをし、弱めの中火で約3分蒸し焼きにする。かぶの葉を加え、さっと炒める。牛乳、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、少しふつふつしてきたら２を加え、混ぜながらとろみをつける。ピザ用チーズをのせてごく弱火にし、チーズが溶けるまで1～2分加熱する。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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