「帆立とほうれん草のグラタン」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

帆立とほうれん草のグラタン
  • 副菜

    りんごとせりのサラダ
    カリフラワーの簡単ピクルス
  • 汁もの

    にんじんとセロリのスープ
    グリーンピースと玉ねぎのスープ
  • 主菜

    帆立とほうれん草のグラタン

    287kcal

合計

287kcal

(ごはん込み)

ジャンル: 洋食
レシピ作成・調理: 牧野直子
撮影: 日置武晴

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
  • ボイル帆立 150g
  • ピザ用チーズ 30g
  • エリンギ 2本
  • ほうれん草 1/2わ
  • ホワイトソース 半量(約175ml)(材料は約350ml分)
  •  ・牛乳 2カップ
  •  ・顆粒スープの素 大さじ1/2
  •  ・小麦粉、塩、こしょう
  • ・バター、塩、こしょう、パン粉
主菜 副菜 汁もの

帆立とほうれん草のグラタンの作り方

  • 1 エリンギは7mm幅の輪切りにする。ほうれん草はよく洗い、水をきらずにふんわりとラップで包み、電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップをはずし、粗熱がとれたら水けを絞って3cm長さに切る。
  • 2 フライパンにバター大さじ1/2を熱し、帆立、エリンギを入れて炒める。エリンギがしんなりしたらほうれん草を加えてさっと炒め合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。
  • 3 耐熱皿に2を入れ、ホワイトソースをかける。ピザ用チーズをのせ、パン粉小さじ2をふり、オーブントースターで7〜8分、表面に焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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