小松菜とトマトのフレンチサラダ

90kcal
1.1g
小松菜とトマトのフレンチサラダ
小松菜とトマトのフレンチサラダ

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井原裕子さんのレシピ

小松菜はさっとレンチンしてみずみずしく

材料(2人分)

  • 小松菜…1/3わ(約67g)
  • ミニトマト…6個
  • ちくわ…1本(約35g)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 酢…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
小松菜…1/3わ(約67g)
ミニトマト…6個
ちくわ…1本(約35g)
オリーブ油…大さじ1
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々

作り方

  1. 小松菜は洗って水けがついたままラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。水にとってさまし、水けを絞って3cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。
  2. ボウルにオリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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