小松菜とトマトのフレンチサラダ

材料（２人分）

小松菜
　1/3わ(約67g)
ミニトマト
　6個
ちくわ
　1本(約35g)
オリーブ油
　大さじ1
酢
　大さじ1/2
塩
　小さじ1/4
粗びき黒こしょう
　少々

• 小松菜

  1/3わ(約67g)

• ミニトマト

  6個

• ちくわ

  1本(約35g)

• オリーブ油

  大さじ1

• 酢

  大さじ1/2

• 塩

  小さじ1/4

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   小松菜は洗って水けがついたままラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。水にとってさまし、水けを絞って3cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。

2. 2

   ボウルにオリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、１を加えてあえる

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