「とり肉のトマト煮込み」の献立

トマト煮込みから作り始めます。パパッと作れるサラダは、トマト煮込みを煮る間に完成させればOK!

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撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 とり肉のトマト煮込み
  • とりももから揚げ用肉…250g
  • ベーコン…3枚
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…1片
  • カットトマト缶…1缶(約400g)
  • 塩…小さじ1/2
  • こしょう…少々
  • オリーブ油…大さじ1
  • 酒、水…各大さじ2
  • トマトケチャップ…大さじ2
  • 砂糖…小さじ1/2
副菜 ツナとミックスビーンズのサラダ
  • ツナ缶(ファンシー・油漬け)…大1/2缶(約70g)
  • サラダ菜…1個
  • ミックスビーンズ…110g
  • ドレッシング
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
■「とり肉のトマト煮込み」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 とりももから揚げ用肉…250g
 ベーコン…3枚
 新玉ねぎ…1/2個
 にんにく…1片
 カットトマト缶…1缶(約400g)
 塩…小さじ1/2
 こしょう…少々
 オリーブ油…大さじ1
 酒、水…各大さじ2
 トマトケチャップ…大さじ2
 砂糖…小さじ1/2

【副菜】None
 ツナ缶(ファンシー・油漬け)…大1/2缶(約70g)
 サラダ菜…1個
 ミックスビーンズ…110g
 ドレッシング
  ・酢…大さじ1
  ・オリーブ油…大さじ1/2
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々

とり肉のトマト煮込み
の作り方

材料(2人分)
  • とりももから揚げ用肉…250g
  • ベーコン…3枚
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • にんにく…1片
  • カットトマト缶…1缶(約400g)
  • 塩…小さじ1/2
  • こしょう…少々
  • オリーブ油…大さじ1
  • 酒、水…各大さじ2
  • トマトケチャップ…大さじ2
  • 砂糖…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ツナとミックスビーンズのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ツナ缶(ファンシー・油漬け)…大1/2缶(約70g)
  • サラダ菜…1個
  • ミックスビーンズ…110g
  • ドレッシング
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

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