レタスクラブ
マイページ

「とり肉のトマト煮込み」の献立

とり肉のトマト煮込み

トマト煮込みから作り始めます。パパッと作れるサラダは、トマト煮込みを煮る間に完成させればOK！

主菜：
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
主な食材：
ベーコン、 とりもも肉、 玉ねぎ
ジャンル： 洋食
イベント・季節： 春
レシピ作成・調理： 小林まさみ
撮影： 澤木央子

献立の材料（２人分）

主菜 とり肉のトマト煮込み
  • とりももから揚げ用肉 250g
  • ベーコン 3枚
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • カットトマト缶 1缶(約400g)
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • 酒、水 各大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
副菜 ツナとミックスビーンズのサラダ
  • ツナ缶(ファンシー・油漬け) 大1/2缶(約70g)
  • サラダ菜 1個
  • ミックスビーンズ 110g
  • ドレッシング
  • 　・酢 大さじ1
  • 　・オリーブ油 大さじ1/2
  • 　・しょうゆ 小さじ1
  • 　・塩、こしょう 各少々
主菜 副菜
使い方ガイド
とり肉のトマト煮込み
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

とり肉のトマト煮込みの作り方

  • 1 新玉ねぎは縦薄切りにする。にんにくは縦薄切りにする。ベーコンは3cm幅に切る。とりももから揚げ用肉は塩小さじ1/2、こしょう少々をもみ込む。
  • 2 フライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、とり肉を皮目を下にして並べ、強めの中火にかける。焼き色がつくまで約4分焼き、上下を返して端に寄せる。あいたところに玉ねぎ、にんにくを加え、玉ねぎに焼き色がつくまで炒める。
  • 3 酒、水各大さじ2、カットトマト缶、トマトケチャップ大さじ2、砂糖小さじ1/2、ベーコンを加えて混ぜる。ふつふつとしたら弱火にし、時々混ぜながらとろりとするまで約10分煮る。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

その他 鶏肉料理の献立ランキング

その他 鶏肉料理の献立ランキングをもっと見る

ベーコンを使った献立

ベーコンの献立をもっと見る

小林まさみさんの献立

小林まさみ

小林まさみ

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

小林まさみさんのレシピをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ きゅうりの酢の物 おにぎり弁当 お好み焼き ハンバーグ サンドイッチ ポテトサラダ 明太子・たらこスパゲッティ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 7月号

夏を楽しむ122品のラクうまメニュー!

今号は、なすやトマト、ピーマン、かぼちゃなどの夏野菜と、豚こまやとりむねなどのお買い得肉を組み合わせた、ボリュームおかずをご紹介します!
その他、長谷川あかりさんに教わる「お酢レシピ」や、つけつゆと具のバリエで楽しむ「無限そうめん」など、夏にうれしいレシピが満載。
生活特集では、節約につながる「ストック管理」のコツや、エアコンの賢い節電テクなど、物価高を乗り切るための情報もたっぷり。そして暑くなってきた今、「熱中症のNG対策」も要チェックです!

レタスクラブ最新号詳細