米を洗って浸水させ、炊き込む具材を入れてスイッチオン！炊き上がる20分前にメインをスタートすればOK。
「ベーコンと里いもの炊き込みご飯」の献立
献立の材料（２人分）
主食
ベーコンと里いもの炊き込みご飯
- ベーコン(ブロック) 100g
- 里いも 3個(約150g)
- しめじ 1パック(約100g)
- 米 1合
- 昆布(5×5cm) 1枚
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
副菜
えびとブロッコリーのかに玉風
- むきえび 100g
- 卵 3個
- ブロッコリー 1/2個(約125g)
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖、酢、しょうゆ、サラダ油 各大さじ1/2
- とりガラスープの素 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉 小さじ1
- ・水 大さじ1/2
主食
副菜
ベーコンと里いもの炊き込みご飯の作り方
- 1 米は洗って水けをきり、炊飯器に入れて1合の目盛りまで水を入れ、約30分おく。
- 2 里いもは1cm厚さの輪切りにし、しめじはほぐす。ベーコンは5mm四方の棒状に切る。昆布はキッチンばさみで1cm四方に切る。
- 3 炊飯器にしょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1を加えてさっと混ぜ、里いも、しめじ、ベーコン、昆布を平らになるように広げ入れ、普通に炊く。炊き上がったら大きく混ぜる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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