「沖縄風炊き込みご飯」の献立

ご飯を炊き始めたら、あえものを作ります。汁ものはご飯が炊き上がってからお湯を注いで。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 沖縄風炊き込みご飯
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • かに風味かまぼこ…4本
  • 昆布(10×6cm)…1枚
  • にんじん…1/2本
  • 米…1.5合
  • 酒…大さじ1
  • 塩、しょうゆ…各小さじ1/2
汁もの かつおととろろ昆布の即席汁
  • とろろ昆布…5g
  • 削りがつお…小1袋(約2.5g)
  • みそ…大さじ1
  • 熱湯…2カップ
副菜 長いものもずくあえ
  • 長いも…150g
  • もずく(味つき)…2パック
  • おろししょうが…少々
■「沖縄風炊き込みご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 豚バラ薄切り肉…100g
 かに風味かまぼこ…4本
 昆布(10×6cm)…1枚
 にんじん…1/2本
 米…1.5合
 酒…大さじ1
 塩、しょうゆ…各小さじ1/2

【汁もの】
 とろろ昆布…5g
 削りがつお…小1袋(約2.5g)
 みそ…大さじ1
 熱湯…2カップ

【副菜】
 長いも…150g
 もずく(味つき)…2パック
 おろししょうが…少々

沖縄風炊き込みご飯
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • かに風味かまぼこ…4本
  • 昆布(10×6cm)…1枚
  • にんじん…1/2本
  • 米…1.5合
  • 酒…大さじ1
  • 塩、しょうゆ…各小さじ1/2

かつおととろろ昆布の即席汁
の作り方

材料(2人分)
  • とろろ昆布…5g
  • 削りがつお…小1袋(約2.5g)
  • みそ…大さじ1
  • 熱湯…2カップ

長いものもずくあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…150g
  • もずく(味つき)…2パック
  • おろししょうが…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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