「ひじきご飯」の献立
ひじきご飯の米を炊く間に煮びたしを作り、ひじきご飯のひじきに味をからめて。次にメインを作ってひじきご飯を仕上げます。
マイページに登録しました
- ジャンル：
- イベント・季節：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
-
- 澤木央子
献立の材料（２人分）
- 主食 ひじきご飯
-
- 芽ひじき(乾燥)…大さじ1
- おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
- 米…1合
- しょうゆ…小さじ2
- みりん、白いりごま…各小さじ1
- 副菜 たらのから揚げ黒酢じょうゆあえ
-
- 生だら…2切れ(約200g)
- 新玉ねぎ…1/2個(約75g)
- じゃがいも…小2個(約200g)
- 酒…小さじ1
- 片栗粉…大さじ2
- 砂糖、黒酢(または酢)、しょうゆ…各大さじ1と1/2
- 揚げ油
- 副菜 セロリの煮びたし
-
- 油揚げ…1枚
- セロリ…1本(約150g)
- だし汁…1カップ
- みりん、酒…各小さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
■「ひじきご飯」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】None
芽ひじき(乾燥)…大さじ1
おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
米…1合
しょうゆ…小さじ2
みりん、白いりごま…各小さじ1
【副菜】None
生だら…2切れ(約200g)
新玉ねぎ…1/2個(約75g)
じゃがいも…小2個(約200g)
酒…小さじ1
片栗粉…大さじ2
砂糖、黒酢(または酢)、しょうゆ…各大さじ1と1/2
揚げ油
【副菜】None
油揚げ…1枚
セロリ…1本(約150g)
だし汁…1カップ
みりん、酒…各小さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主食】None
芽ひじき(乾燥)…大さじ1
おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
米…1合
しょうゆ…小さじ2
みりん、白いりごま…各小さじ1
【副菜】None
生だら…2切れ(約200g)
新玉ねぎ…1/2個(約75g)
じゃがいも…小2個(約200g)
酒…小さじ1
片栗粉…大さじ2
砂糖、黒酢(または酢)、しょうゆ…各大さじ1と1/2
揚げ油
【副菜】None
油揚げ…1枚
セロリ…1本(約150g)
だし汁…1カップ
みりん、酒…各小さじ2
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4
- 材料（２人分）
-
- 芽ひじき(乾燥)…大さじ1
- おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)
- 米…1合
- しょうゆ…小さじ2
- みりん、白いりごま…各小さじ1
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 生だら…2切れ(約200g)
- 新玉ねぎ…1/2個(約75g)
- じゃがいも…小2個(約200g)
- 酒…小さじ1
- 片栗粉…大さじ2
- 砂糖、黒酢(または酢)、しょうゆ…各大さじ1と1/2
- 揚げ油
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 材料（２人分）
-
- 油揚げ…1枚
- セロリ…1本(約150g)
- だし汁…1カップ
- みりん、酒…各小さじ2
- しょうゆ…小さじ1
- 塩…小さじ1/4
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
使い方ガイド
- 太らない献立
- 副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん（白飯）1杯218kcalと想定 - 作り方
- 作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
芽ひじき(乾燥)を使った献立
本田明子さんの献立
- 本田明子
- 東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。
今が旬！春に食べたい献立
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！