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「きのことひじきの和風パスタ」の献立

「きのことひじきの和風パスタ」の献立

2品の下ごしらえをしたら、スパゲッティをゆで、スペイン風オムレツを作ります。パスタは食べる直前に炒め合わせて。

献立の材料（2人分）

主食 きのことひじきの和風パスタ
副菜 厚揚げのスペイン風オムレツ
主食 副菜
きのことひじきの和風パスタ
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きのことひじきの和風パスタの作り方

  • 1 まいたけはほぐし、しいたけは軸を除いて薄切りにする。万能ねぎは小口切りにする。芽ひじきはさっと洗って約10分ぬるま湯につけてやわらかくなるまでもどし、ざるに上げて水けをきる。
  • 2 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(湯2Lに大さじ1が目安)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて湯をきる。
  • 3 フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくのみじん切りを中火で熱し、香りが立ったらひじき、しいたけ、まいたけを入れて約1分炒める。２、しらす干し、しょうゆ大さじ1、こしょう少々を加えて混ぜる。器に盛り、万能ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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