「キャベツとしらすの和風パスタ」の献立

キャベツとしらすにバターじょうゆ味がうれしい和風パスタ。にんじんのごま白あえの副菜で、色合いもきれいな献立。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 キャベツとしらすの和風パスタ
  • しらす干し…1パック(約50g)
  • キャベツ…1/4個弱(約250g)
  • クレソン…1/2束
  • スパゲッティ…160g
  • バター…15g
  • しょうゆ…大さじ1〜1 1/2
  • こしょう…少々
  • ・塩
副菜 にんじんのごま白あえ
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • にんじん…1本
  • 白すりごま、ごま油…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • ・塩
■「キャベツとしらすの和風パスタ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 しらす干し…1パック(約50g)
 キャベツ…1/4個弱(約250g)
 クレソン…1/2束
 スパゲッティ…160g
 バター…15g
 しょうゆ…大さじ1〜1 1/2
 こしょう…少々
 ・塩

【副菜】None
 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
 にんじん…1本
 白すりごま、ごま油…各大さじ1
 しょうゆ…小さじ1
 ・塩

キャベツとしらすの和風パスタ
の作り方

材料(2人分)
  • しらす干し…1パック(約50g)
  • キャベツ…1/4個弱(約250g)
  • クレソン…1/2束
  • スパゲッティ…160g
  • バター…15g
  • しょうゆ…大さじ1〜1 1/2
  • こしょう…少々
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんのごま白あえ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
  • にんじん…1本
  • 白すりごま、ごま油…各大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
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※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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市瀬悦子
市瀬悦子
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

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