「しらすと絹さやの卵とじ」の献立

  • 「しらすと絹さやの卵とじ」の献立

ナムルを作って、みそ汁にとりかかります。みそを加える直前でいったん火を止め、卵とじを作ったら、みそ汁を仕上げましょう。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜しらすと絹さやの卵とじ

しらす干し…50g

卵…2個

絹さや…1/2パック

新玉ねぎ…1/2個

小町麩…8個

めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1

砂糖…小さじ1

水…1カップ

副菜にらのナムル

にら…2/3わ

しいたけ…1枚

おろししょうが…1/2かけ分

ごま油…小さじ1

しょうゆ…小さじ1/2

汁もの肉だんごとチンゲンサイのみそ汁

豚ひき肉…100g

チンゲンサイ…1/2株

塩…少々

片栗粉…小さじ1

だし汁…2カップ

みそ…大さじ1 1/3

白すりごま…小さじ1

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■「しらすと絹さやの卵とじ」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】しらすと絹さやの卵とじ
 しらす干し…50g
 卵…2個
 絹さや…1/2パック
 新玉ねぎ…1/2個
 小町麩…8個
 めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
 砂糖…小さじ1
 水…1カップ

【副菜】にらのナムル
 にら…2/3わ
 しいたけ…1枚
 おろししょうが…1/2かけ分
 ごま油…小さじ1
 しょうゆ…小さじ1/2

【汁もの】肉だんごとチンゲンサイのみそ汁
 豚ひき肉…100g
 チンゲンサイ…1/2株
 塩…少々
 片栗粉…小さじ1
 だし汁…2カップ
 みそ…大さじ1 1/3
 白すりごま…小さじ1

しらすと絹さやの卵とじ
材料 (2人分)
  • しらす干し…50g
  • 小町麩…8個
  • 卵…2個
  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
  • 絹さや…1/2パック
  • 砂糖…小さじ1
  • 新玉ねぎ…1/2個
  • 水…1カップ

    しらすと絹さやの卵とじの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
にらのナムル
材料 (2人分)
  • にら…2/3わ
  • ごま油…小さじ1
  • しいたけ…1枚
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • おろししょうが…1/2かけ分

    にらのナムルの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
肉だんごとチンゲンサイのみそ汁
材料 (2人分)
  • 豚ひき肉…100g
  • だし汁…2カップ
  • チンゲンサイ…1/2株
  • みそ…大さじ1 1/3
  • 塩…少々
  • 白すりごま…小さじ1
  • 片栗粉…小さじ1

    肉だんごとチンゲンサイのみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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