鍋にパスタの湯を沸かし始めたら、キャベツを切って、えびマヨを作ります。あとは麺をゆで、パスタを完成させて。
「春キャベツとしらすのパスタ」の献立
献立の材料（2人分）
主食
副菜
春キャベツとしらすのパスタの作り方
- 1 キャベツは軸と葉を切り分け、軸は斜め薄切りに、葉は5mm幅、5cm長さに切る。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(湯1Lにつき小さじ2が目安)を加える。スパゲッティを半分に折って加え、袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がる2分前に１を加え、一緒にゆでる。ざるにあけ、湯をきる。
- 3 鍋に２を戻し入れ、しらす干し、おろしにんにく、オリーブ油大さじ1を加え、あえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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