「春キャベツとしらすのパスタ」の献立

鍋にパスタの湯を沸かし始めたら、キャベツを切って、えびマヨを作ります。あとは麺をゆで、パスタを完成させて。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 春キャベツとしらすのパスタ
  • しらす干し…50g
  • 春キャベツの外葉…3~4枚(約150g)
  • スパゲッティ…150g
  • おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 焼きえびマヨ
  • むきえび…200g
  • レモン(国産)…1/4個
  • スナップえんどう…80g
  • トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1
  • サラダ油、酒…各小さじ2
  • 塩…ひとつまみ
  • こしょう…少々
■「春キャベツとしらすのパスタ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 しらす干し…50g
 春キャベツの外葉…3~4枚(約150g)
 スパゲッティ…150g
 おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
 オリーブ油…大さじ1
 粗びき黒こしょう…少々
 塩

【副菜】None
 むきえび…200g
 レモン(国産)…1/4個
 スナップえんどう…80g
 トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1
 サラダ油、酒…各小さじ2
 塩…ひとつまみ
 こしょう…少々

春キャベツとしらすのパスタ
の作り方

材料(2人分)
  • しらす干し…50g
  • 春キャベツの外葉…3~4枚(約150g)
  • スパゲッティ…150g
  • おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

焼きえびマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…200g
  • レモン(国産)…1/4個
  • スナップえんどう…80g
  • トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1
  • サラダ油、酒…各小さじ2
  • 塩…ひとつまみ
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
舘野鏡子
舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

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