「春キャベツとしらすのパスタ」の献立

鍋にパスタの湯を沸かし始めたら、キャベツを切って、えびマヨを作ります。あとは麺をゆで、パスタを完成させて。

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献立の材料(2人分)

主食 春キャベツとしらすのパスタ
  • しらす干し…50g
  • 春キャベツの外葉…3~4枚(約150g)
  • スパゲッティ…150g
  • おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々
副菜 焼きえびマヨ
  • むきえび…200g
  • レモン(国産)…1/4個
  • スナップえんどう…80g
  • トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1
  • サラダ油、酒…各小さじ2
  • 塩…ひとつまみ
  • こしょう…少々
■「春キャベツとしらすのパスタ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 しらす干し…50g
 春キャベツの外葉…3~4枚(約150g)
 スパゲッティ…150g
 おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
 オリーブ油…大さじ1
 粗びき黒こしょう…少々
 塩

【副菜】None
 むきえび…200g
 レモン(国産)…1/4個
 スナップえんどう…80g
 トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1
 サラダ油、酒…各小さじ2
 塩…ひとつまみ
 こしょう…少々

春キャベツとしらすのパスタ
の作り方

材料(2人分)
  • しらす干し…50g
  • 春キャベツの外葉…3~4枚(約150g)
  • スパゲッティ…150g
  • おろしにんにく…1/4片強分(小さじ1/4)
  • オリーブ油…大さじ1
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

焼きえびマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…200g
  • レモン(国産)…1/4個
  • スナップえんどう…80g
  • トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1
  • サラダ油、酒…各小さじ2
  • 塩…ひとつまみ
  • こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
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※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
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舘野鏡子
舘野鏡子
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」(学研)、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。

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