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「納豆じゃこパスタ」の献立

「納豆じゃこパスタ」の献立

スパゲッティをゆでている間に、サブのもやしベーコンをレンチン。パスタの具を炒めて仕上げます。

献立の材料（2人分）

主食 納豆じゃこパスタ
副菜 もやしベーコン
  • ベーコン 2枚
  • もやし 1袋(約200g)
  • とりガラスープの素 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 粗びき黒こしょう 少々
主食 副菜
納豆じゃこパスタ
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納豆じゃこパスタの作り方

  • 1 にらは1cm長さに切る。納豆はしょうゆ大さじ1、和風だしの素小さじ1を加えてよく混ぜる。
  • 2 フライパンに水2カップ、塩少々を入れ、スパゲッティ(1.6mm)を半分に折って加え、中火にかける。煮立ったらほぐすように混ぜ、弱めの中火にして袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて水けをきる。
  • 3 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ちりめんじゃこを加えて約1分炒める。納豆を加えて手早く炒め合わせ、２を加えてからめる。にらを加えて混ぜ、オリーブ油大さじ1を回し入れてさっと炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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近藤幸子

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料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ　がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。

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