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「レンジでチャーハン風」の献立

「レンジでチャーハン風」の献立

サラダを作って、チャーハン風に着手。レンチン中にメインをスタートし、完成させてからチャーハン風を仕上げて。

献立の材料（2人分）

主食 レンジでチャーハン風
副菜 とん平焼き
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 長ねぎ(青い部分を含む) 1/2本(約60g)
  • 卵 3個
  • 小麦粉 大さじ1
  • 青のり、削りがつお 各少々
  • 中濃ソース、マヨネーズ、ごま油
副菜 みょうがとトマトのポン酢サラダ
主食 副菜 副菜
レンジでチャーハン風
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レンジでチャーハン風の作り方

  • 1 小松菜は1cm長さに切り、ハムは5mm四方に切る。
  • 2 耐熱ボウルに温かいご飯、１を入れてよく混ぜ、ラップをかけて5分レンチンする。白いりごま大さじ1/2、ごま油小さじ1、塩少々を加えてよく混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定　豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。

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