「とろたまじゃこチャーハン」の献立

副菜をレンジにかけたら、スープを湯を注ぐ前まで準備。副菜、チャーハンを仕上げてスープに湯を注いで。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 とろたまじゃこチャーハン
  • ちりめんじゃこ…30g
  • 卵…3個
  • 万能ねぎ…2/3束
  • おろしにんにく…小さじ1
  • 温かいご飯…300g
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • マヨネーズ…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • ごま油
副菜 厚揚げとしいたけのさっぱりあえ
  • 厚揚げ…1枚(約180g)
  • しいたけ…5枚
  • 片栗粉…小さじ1
  • おろししょうが、白いりごま…各小さじ1
  • ポン酢じょうゆ、水…各大さじ2
汁もの 小松菜のシャキシャキスープ
  • 小松菜…1/3わ
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • 熱湯…3/4カップ
  • ごま油…少々
■「とろたまじゃこチャーハン」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 ちりめんじゃこ…30g
 卵…3個
 万能ねぎ…2/3束
 おろしにんにく…小さじ1
 温かいご飯…300g
 削りがつお…小1袋(約3g)
 マヨネーズ…大さじ2
 しょうゆ…大さじ1/2
 ごま油

【副菜】
 厚揚げ…1枚(約180g)
 しいたけ…5枚
 片栗粉…小さじ1
 おろししょうが、白いりごま…各小さじ1
 ポン酢じょうゆ、水…各大さじ2

【汁もの】
 小松菜…1/3わ
 とりガラスープの素…小さじ2/3
 熱湯…3/4カップ
 ごま油…少々

とろたまじゃこチャーハン
の作り方

材料(2人分)
  • ちりめんじゃこ…30g
  • 卵…3個
  • 万能ねぎ…2/3束
  • おろしにんにく…小さじ1
  • 温かいご飯…300g
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • マヨネーズ…大さじ2
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • ごま油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

厚揚げとしいたけのさっぱりあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 厚揚げ…1枚(約180g)
  • しいたけ…5枚
  • 片栗粉…小さじ1
  • おろししょうが、白いりごま…各小さじ1
  • ポン酢じょうゆ、水…各大さじ2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小松菜のシャキシャキスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…1/3わ
  • とりガラスープの素…小さじ2/3
  • 熱湯…3/4カップ
  • ごま油…少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
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上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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