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「じゃことしその混ぜご飯」の献立

主食 じゃことしその混ぜご飯
副菜 豆とチーズのピーマンカップ
副菜 げんこつとりつくね椀

メインのつくね椀からスタート。煮始めたらサブに着手し、蒸し煮にする間に混ぜご飯を作ります。

献立の材料（2人分）

主食 じゃことしその混ぜご飯
副菜 豆とチーズのピーマンカップ
副菜 げんこつとりつくね椀
  • とりひき肉 200g
  • しめじ 大1パック(約200g)
  • 大根 150g
  • 小麦粉 大さじ1
  • だし汁 1カップ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 水溶き片栗粉
  • 　・片栗粉 小さじ1
  • 　・水 小さじ2
  • しょうゆ、酒、みりん
主食 副菜 副菜
じゃことしその混ぜご飯
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じゃことしその混ぜご飯の作り方

  • 1 青じそは縦半分に切って重ね、横細切りにする。
  • 2 ボウルに温かいご飯、ちりめんじゃこ、しそ風味ふりかけを入れて混ぜる。器に盛り、１をのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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