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「豚バラ梅セロリチャーハン」の献立

「豚バラ梅セロリチャーハン」の献立

まずは2品の下ごしらえを。続けてメインを完成させて、スープを作りましょう。

献立の材料（2人分）

主食 豚バラ梅セロリチャーハン
汁もの スナップえんどうと新玉ねぎの和風スープ
主食 汁もの
豚バラ梅セロリチャーハン
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豚バラ梅セロリチャーハンの作り方

  • 1 長ねぎはみじん切りにし、セロリは細かく刻む。豚肉は3cm幅に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。梅干しは種を除いて小さくちぎる。卵は溶きほぐす。
  • 2 フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚肉を炒める。色が完全に変わって焼き色がついたら取り出す。
  • 3 フライパンに肉から出た脂を約大さじ1残して拭き取り、溶き卵を流し入れ、温かいご飯、セロリを加え、ご飯をほぐすようにして炒める。
  • 4 豚肉を戻し入れ、ねぎ、梅干し、塩、こしょう各少々を加え、全体を炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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満留邦子

満留邦子

料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の食を大切に考え、できるだけ作りやすいように をモットーにレシピを提案。

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