「豚バラ梅セロリチャーハン」の献立

まずは2品の下ごしらえを。続けてメインを完成させて、スープを作りましょう。

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撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 豚バラ梅セロリチャーハン
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • 卵…2個
  • 長ねぎ…下1/2本
  • セロリ…上1/2本
  • 梅干し(塩分8%)…1個
  • 温かいご飯…300g
  • サラダ油…少々
  • 塩、こしょう
汁もの スナップえんどうと新玉ねぎの和風スープ
  • 小町麩…10個
  • スナップえんどう…50g
  • 新玉ねぎ…横1/2個(約100g)
  • だし汁…2と1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ1と1/2
■「豚バラ梅セロリチャーハン」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 豚バラ薄切り肉…200g
 卵…2個
 長ねぎ…下1/2本
 セロリ…上1/2本
 梅干し(塩分8%)…1個
 温かいご飯…300g
 サラダ油…少々
 塩、こしょう

【汁もの】None
 小町麩…10個
 スナップえんどう…50g
 新玉ねぎ…横1/2個(約100g)
 だし汁…2と1/2カップ
 しょうゆ…小さじ1と1/2

豚バラ梅セロリチャーハン
の作り方

材料(2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…200g
  • 卵…2個
  • 長ねぎ…下1/2本
  • セロリ…上1/2本
  • 梅干し(塩分8%)…1個
  • 温かいご飯…300g
  • サラダ油…少々
  • 塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

スナップえんどうと新玉ねぎの和風スープ
の作り方

材料(2人分)
  • 小町麩…10個
  • スナップえんどう…50g
  • 新玉ねぎ…横1/2個(約100g)
  • だし汁…2と1/2カップ
  • しょうゆ…小さじ1と1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
榎本美沙
榎本美沙
料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。

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