チヂミの生地と具を混ぜ合わせてフライパンへ。焼きながら、スープの材料の下ごしらえをして煮ます。
「豚肉とたっぷり野菜の厚焼きチヂミ」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
豚肉とたっぷり野菜の厚焼きチヂミ
- 豚こま切れ肉 200g
- 卵 1個
- はんぺん 大1/2枚(約50g)
- 万能ねぎ 1/2束(約50g)
- にんじん 1/2本(約75g)
- 小麦粉 100g
- 片栗粉 50g
- サラダ油 大さじ2
- たれ
- ・酢、しょうゆ 各小さじ2
汁もの
さつまいもとえのきのスープ
- さつまいも 大1/3本(約100g)
- えのき 大1/2袋(約100g)
- 玉ねぎ 1/4個(約50g)
- カットわかめ 小さじ2
- とりガラスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 白いりごま、ごま油 各小さじ1/2
主菜
汁もの
豚肉とたっぷり野菜の厚焼きチヂミの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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