「豚ねぎ煮込みうどん」の献立

きくらげをもどす間に、煮込みうどんを進めましょう。うどんが煮え上がる頃に、きくらげがもどるので、そのあとは一気に炒めものを仕上げて。

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主な食材:
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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主食 豚ねぎ煮込みうどん
副菜 きくらげと万能ねぎの卵炒め
■「豚ねぎ煮込みうどん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】
 豚ひき肉…200g
 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
 大根…1/6本
 冷凍うどん…2玉
 ごま油…大さじ1
 酒、みりん、しょうゆ、みそ…各大さじ1
 だし汁…4カップ

【副菜】
 卵…2個
 きくらげ…大さじ2強
 万能ねぎ…1/2束
 おろしにんにく…1/2片分
 こしょう…少々
 塩、ごま油

豚ねぎ煮込みうどん
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…200g
  • 長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
  • 大根…1/6本
  • 冷凍うどん…2玉
  • ごま油…大さじ1
  • 酒、みりん、しょうゆ、みそ…各大さじ1
  • だし汁…4カップ

きくらげと万能ねぎの卵炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 卵…2個
  • きくらげ…大さじ2強
  • 万能ねぎ…1/2束
  • おろしにんにく…1/2片分
  • こしょう…少々
  • 塩、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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