「えびと厚揚げの中華煮」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
えびと厚揚げの中華煮
- 冷凍むきえび 140g
- 厚揚げ 1枚(約200g)
- チンゲンサイ 1株(約100g)
- しいたけ 3枚
- サラダ油 大さじ1
- おろししょうが 2/5かけ分(小さじ1)
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ 小さじ2
- ・とりガラスープの素、酒 各小さじ1
- ・水 1カップ
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉 大さじ1
- ・水 大さじ2
- ごま油 小さじ1
副菜
豆苗の塩そぼろ炒め
- とりひき肉 50g
- 豆苗 1袋
- 黄パプリカ 1/2個(約75g)
- おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- 酒、サラダ油 各大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう 少々
主菜
副菜
えびと厚揚げの中華煮の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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ほりえさちこ
料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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