豚ねぎ煮込みうどん
時短、
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カロリー
塩分作り方
1.
長ねぎは青い部分は薄い斜め切りにし、白い部分は7～8mm幅の斜め切りにする。大根は2～3mm厚さのいちょう切りにする。
2.
鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら酒、みりん、しょうゆ、みそ各大さじ1を加えてざっと混ぜる。
3.
肉に調味料がなじんだら、だし汁4カップ、大根を加え、大根がやわらかくなるまで7～8分煮る。冷凍うどん、ねぎの白い部分を加えて煮て、うどんがほぐれて全体が温まったら火を止める。器に盛り、ねぎの青い部分をのせる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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