
豚バラとごぼうのうどん鍋
献立カレンダー
豚バラをこんがり焼いた鍋で煮込むから、うま味たっぷり。滋味深いごぼうがたくさん入って食べごたえも◎
1人分:
675kcal
3.0g
材料(2人分)
豚バラ焼き肉用肉
200g
ごぼう
1/2本(約80g)
小松菜
1/3わ(約67g)
冷凍うどん
2玉
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
サラダ油
小さじ1
酒
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
200g
ごぼう
1/2本(約80g)
小松菜
1/3わ(約67g)
冷凍うどん
2玉
おろししょうが
2/5かけ分(小さじ1)
サラダ油
小さじ1
酒
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
作り方
-
1
ごぼうはたわしなどでこすって洗い、縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。小松菜は3cm長さに切る。
-
3
冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで解凍する。2に小松菜とともに加え、中火で約2分煮る。

井原裕子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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