さばみそ煮込みうどん

材料（２人分）

さばみそ煮缶
　1缶(約200g)
ごぼう
　1/2本
水菜
　1/3わ
冷凍うどん
　2玉
水
　2カップ
酒
　大さじ1
みりん、しょうゆ、ごま油
　各大さじ1/2
七味とうがらし

• さばみそ煮缶

  1缶(約200g)

• ごぼう

  1/2本

• 水菜

  1/3わ

• 冷凍うどん

  2玉

• 水

  2カップ

• 酒

  大さじ1

• みりん、しょうゆ、ごま油

  各大さじ1/2

• 七味とうがらし

1. 1

   ごぼうはたわしなどで軽くこすって洗い、斜め薄切りにする。水に約1分さらし、水けをきる。水菜は4～5cm長さに切る。

2. 2

   鍋にさばみそ煮缶、水2カップ、酒大さじ1、みりん、しょうゆ、ごま油各大さじ1/2、ごぼうを入れて中火にかける。煮立ったら約3分煮て、冷凍うどんを加えてほぐしながら約3分煮る。器に盛って水菜をのせ、好みで七味とうがらしをふる。

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