あえものの野菜のレンジ加熱中にうどんを作り始めて。煮始めて手があいたらあえものを仕上げて完成！
「さばみそ煮込みうどん」の献立
献立の材料（２人分）
主食
さばみそ煮込みうどん
- さばみそ煮缶 1缶(約200g)
- ごぼう 1/2本
- 水菜 1/3わ
- 冷凍うどん 2玉
- 水 2カップ
- 酒 大さじ1
- みりん、しょうゆ、ごま油 各大さじ1/2
- 七味とうがらし
副菜
小松菜とにんじんの納豆あえ
- ひき割り納豆 2パック
- 小松菜 1/2わ
- にんじん 1/3本
- しょうゆ、ごま油 各大さじ1/2
- 練りがらし 小さじ1/2
主食
副菜
さばみそ煮込みうどんの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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関岡弘美
料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
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