キャベツとさば缶のトマト煮

材料（２人分）

さば水煮缶
　１缶(190g)
キャベツ
　大1/4個
にんにく
　1/2片
玉ねぎ
　1/4個
トマト水煮缶
　1/4缶(100g)
固形スープの素(チキン)
　１個
パセリのみじん切り
　適宜
・バター、こしょう、塩

• さば水煮缶

  １缶(190g)

• キャベツ

  大1/4個

• にんにく

  1/2片

• 玉ねぎ

  1/4個

• トマト水煮缶

  1/4缶(100g)

• 固形スープの素(チキン)

  １個

• パセリのみじん切り

  適宜

• ・バター、こしょう、塩

1. 1

   キャベツはくし形に４等分する。にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にバター大さじ１をぬってにんにくを散らし、キャベツを並べる。玉ねぎ、トマトの水煮、水１カップ、さばの水煮と缶汁、スープの素を全部入れてふたをする。

3. 3

   強火にかけて沸騰したら弱火にし、約20分コトコトと煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえ、パセリを散らす。

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