ちくわとわかめの甘酢あえ
58kcal
1.6g
材料（２人分）
カットわかめ…大さじ2
かぶの葉…2個分
ちくわ…2本(約70g)
酢…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
だし汁(または水)…大さじ2
かぶの葉…2個分
ちくわ…2本(約70g)
酢…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
だし汁(または水)…大さじ2
作り方
- カットわかめは水でもどし、水けを絞る。かぶの葉は水にさっとくぐらせてラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。水にとってさまし、水けを絞って2cm長さに切る。ちくわは縦半分に切って横5mm幅に切る。
- ボウルに酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、だし汁(または水)大さじ2を入れて混ぜ、１を加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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