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レシピ
肉だんごのはるさめ煮

肉だんごのはるさめ煮

Name: 肉だんごのはるさめ煮
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 豚ひき肉…200g; はるさめ…50g; チンゲンサイ…1株(約100g); 長ねぎ…下1/2本(約50g); 片栗粉…小さじ1; 塩…小さじ1/4; ごま油…大さじ1; 煮汁; ・しょうゆ…小さじ2; ・とりガラスープの素…大さじ1/2; ・砂糖…小さじ1; ・水…1カップ

380kcal

2.8g

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しらいのりこさんのレシピ

やさしい甘辛味をはるさめがしっかり吸って美味！白いご飯がすすみます

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

豚ひき肉…200g
はるさめ…50g
チンゲンサイ…1株(約100g)
長ねぎ…下1/2本(約50g)
片栗粉…小さじ1
塩…小さじ1/4
ごま油…大さじ1
煮汁
　・しょうゆ…小さじ2
　・とりガラスープの素…大さじ1/2
　・砂糖…小さじ1
　・水…1カップ

豚ひき肉…200g
はるさめ…50g
チンゲンサイ…1株(約100g)
長ねぎ…下1/2本(約50g)
片栗粉…小さじ1
塩…小さじ1/4
ごま油…大さじ1
煮汁
　・しょうゆ…小さじ2
　・とりガラスープの素…大さじ1/2
　・砂糖…小さじ1
　・水…1カップ

作り方

チンゲンサイは根元から八つ割りになるように切り目を入れて裂き、4cm長さに切る。長ねぎはみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、片栗粉小さじ1、塩小さじ1/4を入れてよく練り混ぜ、6等分して丸める。
鍋にごま油大さじ1を中火で熱して２を入れ、転がしながら約1分焼く。全体に焼き色がついたらチンゲンサイ、はるさめ、煮汁を加え、ふたをして中火のまま約8分煮る。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。