「白菜はるさめ麻婆風」の献立

初めにスープ、次に主菜を。サラダは春菊の食感を楽しみたいから最後に作ってすぐいただきます。

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主な食材:
ジャンル:
イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

献立の材料(2人分)

主菜 白菜はるさめ麻婆風
  • 豚ひき肉…150g
  • 白菜…1/8株
  • はるさめ…50g
  • ごま油…大さじ1
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 豆板醤(または赤とうがらし1本(種は除く))…小さじ1/2
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 酒…大さじ1
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ2
  • みそ…小さじ2
  • 水…1カップ
副菜 春菊とかにかまのサラダ
  • かに風味かまぼこ…1/2パック
  • 春菊…1わ
  • 白いりごま…小さじ1
  • 酢、ごま油…各小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
汁もの つぶつぶカボチャスープ
  • かぼちゃ…1/8個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水…1 1/2カップ
  • 塩、こしょう…各少々
■「白菜はるさめ麻婆風」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】
 豚ひき肉…150g
 白菜…1/8株
 はるさめ…50g
 ごま油…大さじ1
 にんにくのみじん切り…1片分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 豆板醤(または赤とうがらし1本(種は除く))…小さじ1/2
 とりガラスープの素…小さじ1
 酒…大さじ1
 砂糖、しょうゆ…各小さじ2
 みそ…小さじ2
 水…1カップ

【副菜】
 かに風味かまぼこ…1/2パック
 春菊…1わ
 白いりごま…小さじ1
 酢、ごま油…各小さじ2
 しょうゆ…小さじ1/2
 塩、こしょう…各少々

【汁もの】
 かぼちゃ…1/8個
 とりガラスープの素…小さじ1
 水…1 1/2カップ
 塩、こしょう…各少々

白菜はるさめ麻婆風
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • 白菜…1/8株
  • はるさめ…50g
  • ごま油…大さじ1
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 豆板醤(または赤とうがらし1本(種は除く))…小さじ1/2
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 酒…大さじ1
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ2
  • みそ…小さじ2
  • 水…1カップ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

春菊とかにかまのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • かに風味かまぼこ…1/2パック
  • 春菊…1わ
  • 白いりごま…小さじ1
  • 酢、ごま油…各小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

つぶつぶカボチャスープ
の作り方

材料(2人分)
  • かぼちゃ…1/8個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水…1 1/2カップ
  • 塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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