「白菜はるさめ麻婆風」の献立

  • 主菜 白菜はるさめ麻婆風
  • 副菜 春菊とかにかまのサラダ
  • 汁もの つぶつぶカボチャスープ

初めにスープ、次に主菜を。サラダは春菊の食感を楽しみたいから最後に作ってすぐいただきます。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜白菜はるさめ麻婆風

豚ひき肉…150g

白菜…1/8株

はるさめ…50g

ごま油…大さじ1

にんにくのみじん切り…1片分

しょうがのみじん切り…1かけ分

豆板醤(または赤とうがらし1本(種は除く))…小さじ1/2

とりガラスープの素…小さじ1

酒…大さじ1

砂糖、しょうゆ…各小さじ2

みそ…小さじ2

水…1カップ

副菜春菊とかにかまのサラダ

かに風味かまぼこ…1/2パック

春菊…1わ

白いりごま…小さじ1

酢、ごま油…各小さじ2

しょうゆ…小さじ1/2

塩、こしょう…各少々

汁ものつぶつぶカボチャスープ

かぼちゃ…1/8個

とりガラスープの素…小さじ1

水…1 1/2カップ

塩、こしょう…各少々

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■「白菜はるさめ麻婆風」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】白菜はるさめ麻婆風
 豚ひき肉…150g
 白菜…1/8株
 はるさめ…50g
 ごま油…大さじ1
 にんにくのみじん切り…1片分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 豆板醤(または赤とうがらし1本(種は除く))…小さじ1/2
 とりガラスープの素…小さじ1
 酒…大さじ1
 砂糖、しょうゆ…各小さじ2
 みそ…小さじ2
 水…1カップ

【副菜】春菊とかにかまのサラダ
 かに風味かまぼこ…1/2パック
 春菊…1わ
 白いりごま…小さじ1
 酢、ごま油…各小さじ2
 しょうゆ…小さじ1/2
 塩、こしょう…各少々

【汁もの】つぶつぶカボチャスープ
 かぼちゃ…1/8個
 とりガラスープの素…小さじ1
 水…1 1/2カップ
 塩、こしょう…各少々

白菜はるさめ麻婆風
材料 (2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • 豆板醤(または赤とうがらし1本(種は除く))…小さじ1/2
  • 白菜…1/8株
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • はるさめ…50g
  • 酒…大さじ1
  • ごま油…大さじ1
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ2
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • みそ…小さじ2
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 水…1カップ

    白菜はるさめ麻婆風の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
春菊とかにかまのサラダ
材料 (2人分)
  • かに風味かまぼこ…1/2パック
  • 酢、ごま油…各小さじ2
  • 春菊…1わ
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 白いりごま…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々

    春菊とかにかまのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
つぶつぶカボチャスープ
材料 (2人分)
  • かぼちゃ…1/8個
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々

    つぶつぶカボチャスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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