サラダのかぼちゃをレンジへ。焼きそばを蒸し焼きにしながらサラダをあえ、焼きそばを仕上げます。
「豚肉と豆苗の焼きそば」の献立
献立の材料（2人分）
主食
副菜
豚肉と豆苗の焼きそばの作り方
- 1 豆苗は長さを半分に切り、玉ねぎは縦5mm幅に切る。豚肉は3cm幅に切る。
- 2 フライパンに焼きそば用麺を入れ、１をのせる。合わせ調味料を回しかけ、ふたをして弱めの中火で約5分蒸し焼きにする。
- 3 ふたを取って強めの中火にし、麺をほぐしながら炒め合わせ、ごま油小さじ1をふり入れて混ぜる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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