「牛肉とにんじんのジンジャーきんぴら」の献立

  • 主菜 牛肉とにんじんのジンジャーきんぴら
  • 副菜 ブロッコリーのしそ風味ツナサラダ
  • 汁もの 貝割れ菜とのりのみそ汁

牛肉とにんじんのきんぴらは、しょうががアクセント。ブロッコリーとツナのサラダとみそ汁で、バランスのいい献立。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜牛肉とにんじんのジンジャーきんぴら

牛切り落とし肉…150g

にんじん…2本

合わせ調味料

 ・おろししょうが…1かけ分

 ・ウスターソース、しょうゆ…各大さじ1

 ・酒、みりん…各大さじ1/2

酒…大さじ1

片栗粉…小さじ1

サラダ油…大さじ1/2

副菜ブロッコリーのしそ風味ツナサラダ

ツナ缶…小1缶(約70g)

ブロッコリー…1/2個

水…大さじ1

ドレッシング

 ・マヨネーズ…大さじ1 1/2

 ・しそ風味ふりかけ…小さじ1/2

汁もの貝割れ菜とのりのみそ汁

貝割れ菜…1/2パック

焼きのり…1/6枚

だし汁…1 1/2カップ

みそ…大さじ1

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■「牛肉とにんじんのジンジャーきんぴら」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】牛肉とにんじんのジンジャーきんぴら
 牛切り落とし肉…150g
 にんじん…2本
 合わせ調味料
  ・おろししょうが…1かけ分
  ・ウスターソース、しょうゆ…各大さじ1
  ・酒、みりん…各大さじ1/2
 酒…大さじ1
 片栗粉…小さじ1
 サラダ油…大さじ1/2

【副菜】ブロッコリーのしそ風味ツナサラダ
 ツナ缶…小1缶(約70g)
 ブロッコリー…1/2個
 水…大さじ1
 ドレッシング
  ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
  ・しそ風味ふりかけ…小さじ1/2

【汁もの】貝割れ菜とのりのみそ汁
 貝割れ菜…1/2パック
 焼きのり…1/6枚
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1

牛肉とにんじんのジンジャーきんぴら
材料 (2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  •  ・酒、みりん…各大さじ1/2
  • にんじん…2本
  • 酒…大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 片栗粉…小さじ1
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  • サラダ油…大さじ1/2
  •  ・ウスターソース、しょうゆ…各大さじ1

    牛肉とにんじんのジンジャーきんぴらの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
ブロッコリーのしそ風味ツナサラダ
材料 (2人分)
  • ツナ缶…小1缶(約70g)
  • ドレッシング
  • ブロッコリー…1/2個
  •  ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • 水…大さじ1
  •  ・しそ風味ふりかけ…小さじ1/2

    ブロッコリーのしそ風味ツナサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
貝割れ菜とのりのみそ汁
材料 (2人分)
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 焼きのり…1/6枚
  • みそ…大さじ1

    貝割れ菜とのりのみそ汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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