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「塩さばのガーリックソテー」の献立

「塩さばのガーリックソテー」の献立

ジャーマンポテトからスタート。加熱中にさばを焼き始め、手があいたらサラダを作って効率よく仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 塩さばのガーリックソテー
  • 塩さば(半身) 2枚(約240g)
  • にんにく 2片
  • オリーブ油 小さじ2
  • 粗びき黒こしょう 少々
副菜 レンジジャーマンポテト
副菜 レタスののりあえサラダ
  • レタス 2/3個(約200g)
  • 焼きのり 1枚
  • 白いりごま 大さじ1
  • オリーブ油 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
主菜 副菜 副菜
塩さばのガーリックソテー
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塩さばのガーリックソテーの作り方

  • 1 にんにくは横薄切りにする。
  • 2 フライパンにオリーブ油小さじ2、にんにくを入れて弱火にかけ、約2分炒める。カリッとして焼き色がついたらにんにくを取り出す。
  • 3 続けて塩さばを皮目を下にして入れ、ふたをして弱めの中火で約2分焼く。上下を返し、再びふたをして約2分焼く。器に盛り、２のにんにくを散らし、粗びき黒こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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