レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「かじきの竜田揚げ」の献立

主菜 かじきの竜田揚げ
副菜 玉ねぎのベーコン巻き
副菜 きゅうりの塩昆布あえ

かじきをポリ袋で調味し、塩昆布あえを作ります。ベーコン巻きを焼きながら、メインを揚げ焼きに。

  • イベント・季節：
    夏
  • レシピ作成・調理：
    吉田愛

献立の材料（2人分）

主菜 かじきの竜田揚げ
副菜 玉ねぎのベーコン巻き
副菜 きゅうりの塩昆布あえ
主菜 副菜 副菜
かじきの竜田揚げ
このレシピの作り方を見る
このレシピの材料を見る

かじきの竜田揚げの作り方

  • 1 かじきは水けを拭き、3等分に切る。厚手のポリ袋におろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1、酒小さじ1を入れ、かじきを加えてもみ、約10分おく。かぼちゃは1cm厚さの食べやすい大きさに切る。しし唐辛子は包丁の先で小さな切り目を1本ずつ入れる。
  • 2 鍋にサラダ油を1cm深さまで入れて中火で熱し、しし唐をさっと揚げ焼きにし、取り出す。かぼちゃを入れ、途中で上下を返しながら約3分揚げ焼きにし、ともに油をきって塩少々をふる。
  • 3 かじきの汁けをきり、片栗粉を薄くまぶして２の油に入れ、両面をきつね色になるまで約2分ずつ揚げ焼きにする。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

つくねの献立ランキング

つくねの献立ランキングをもっと見る

とりひき肉を使った献立

とりひき肉の献立をもっと見る

市瀬悦子さんの献立

市瀬悦子

市瀬悦子

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

市瀬悦子さんのレシピをもっと見る

今が旬！秋に食べたい献立

秋の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

なす しらす干し 栗 たちうお ピーマン かつお さんま ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

フレンチトースト お茶漬け オムライス（プレーン、アレンジ） サンドイッチ 中華丼 ロールキャベツ・ロール白菜 味噌汁 豚しゃぶ・冷しゃぶ

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36667品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細