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レシピ
献立
太らない献立
「豚しゃぶサラダ」の太らない献立

「豚しゃぶサラダ」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: 豚しゃぶサラダ 221kcal

副菜: 干しミニトマトの白あえ 161kcal; いんげんのピカタ 108kcal

汁もの: もやしと長いものすりおろし汁 46kcal; オクラとねぎのみそ汁 35kcal

合計: 582-646kcal（ごはん込み）

ほんのり甘みのアクセント

材料
コピー

主な食材：

玉ねぎ、豚しゃぶしゃぶ用肉、クレソン、レタス

ジャンル：

和食

レシピ作成・調理：

石原洋子

撮影：

白根正治

献立の材料（２人分）

主菜豚しゃぶサラダ

玉ねぎドレッシング(約１カップ分)
　・コレ１本だれ(約600ml)
　　・酒、みりん…各１カップ
　　・しょうゆ…１カップ
　・おろし玉ねぎ…1/2個分
豚しゃぶサラダ
　・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
　・クレソン…１束
　・レタス…大２枚
　・玉ねぎドレッシング…大さじ３(でき上がり分より使う)

副菜干しミニトマトの白あえ

干しミニトマト
　・ミニトマト…20個
干しミニトマトの白あえ
　・干しミニトマト(出来上がり分より使う)…半量
　・もめん豆腐…1/2丁(約150g)
　・白いりごま…小さじ１
　・白練りごま…大さじ１　1/2
・しょうゆ、塩

副菜いんげんのピカタ

さやいんげん…10本
溶き卵…小１個分
・小麦粉、ごま油、塩、こしょう

汁物もやしと長いものすりおろし汁

長いも…100g
だし汁…２カップ
しょうゆ…小さじ１
塩…小さじ1/3〜1/2
もやし…1/2袋
青のり…適量

汁物オクラとねぎのみそ汁

オクラ…4本
長ねぎ…1/2本
だし汁…１　1/2カップ
みそ…大さじ1
塩…少々

■「豚しゃぶサラダ」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】豚しゃぶサラダ
　玉ねぎドレッシング(約１カップ分)
　　・コレ１本だれ(約600ml)
　　　・酒、みりん…各１カップ
　　　・しょうゆ…１カップ
　　・おろし玉ねぎ…1/2個分
　豚しゃぶサラダ
　　・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
　　・クレソン…１束
　　・レタス…大２枚
　　・玉ねぎドレッシング…大さじ３(でき上がり分より使う)

■「豚しゃぶサラダ」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】豚しゃぶサラダ
　玉ねぎドレッシング(約１カップ分)
　　・コレ１本だれ(約600ml)
　　　・酒、みりん…各１カップ
　　　・しょうゆ…１カップ
　　・おろし玉ねぎ…1/2個分
　豚しゃぶサラダ
　　・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g
　　・クレソン…１束
　　・レタス…大２枚
　　・玉ねぎドレッシング…大さじ３(でき上がり分より使う)

【副菜】干しミニトマトの白あえ
　干しミニトマト
　　・ミニトマト…20個
　干しミニトマトの白あえ
　　・干しミニトマト(出来上がり分より使う)…半量
　　・もめん豆腐…1/2丁(約150g)
　　・白いりごま…小さじ１
　　・白練りごま…大さじ１　1/2
　・しょうゆ、塩

【副菜】いんげんのピカタ
　さやいんげん…10本
　溶き卵…小１個分
　・小麦粉、ごま油、塩、こしょう

【汁物】もやしと長いものすりおろし汁
　長いも…100g
　だし汁…２カップ
　しょうゆ…小さじ１
　塩…小さじ1/3〜1/2
　もやし…1/2袋
　青のり…適量

【汁物】オクラとねぎのみそ汁
　オクラ…4本
　長ねぎ…1/2本
　だし汁…１　1/2カップ
　みそ…大さじ1
　塩…少々