いんげんのピカタ
時短でラク
108kcal
0.4g
10min
材料(2人分)
- さやいんげん…10本
- 溶き卵…小1個分
- ・小麦粉、ごま油、塩、こしょう
さやいんげん…10本
溶き卵…小1個分
・小麦粉、ごま油、塩、こしょう
溶き卵…小1個分
・小麦粉、ごま油、塩、こしょう
作り方
- いんげんは筋を取り、さっとゆでて水けをきる。小麦粉少々をまぶして溶き卵をからめる。
- フライパンにごま油小さじ2を熱し、いんげんをいかだ状に並べる。残った溶き卵をいんげんの上に回しかけ、塩、こしょう各少々をふって、両面を香ばしく焼き、食べやすい大きさに切る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
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