オクラとねぎのみそ汁

オクラとねぎのみそ汁

刻んだオクラでほんのりとろみがついたみそ汁。長ねぎがアクセントに

カロリー
1人分 35kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > オクラ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
市瀬悦子
撮影:
高杉純

材料(2人分)

オクラ…4本

長ねぎ…1/2本

だし汁…1 1/2カップ

みそ…大さじ1

塩…少々

作り方

1.

オクラは塩少々をこすりつけてうぶ毛を取り、洗う。オクラ、長ねぎを7~8mm幅の小口切りにする。

2.

鍋にだし汁1 1/2カップを中火で熱し、1を加えて約3分煮る。みそ大さじ1を溶く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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