ソースチキンカツのっけご飯
768kcal
1.9g
材料（２人分）
とりむね肉…小1枚(約200g)
きゅうり…1本
キャベツ…2枚
温かいご飯…300g
ころも
・小麦粉、水…各大さじ2
塩、こしょう…各少々
中濃ソース、練りがらし、パン粉…適量
・揚げ油
きゅうり…1本
キャベツ…2枚
温かいご飯…300g
ころも
・小麦粉、水…各大さじ2
塩、こしょう…各少々
中濃ソース、練りがらし、パン粉…適量
・揚げ油
作り方
- きゅうりはめん棒などでたたいて食べやすい大きさに割る。キャベツはせん切りにする。とりむね肉は大きめの一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。ころもをからめ、パン粉適量をまぶす。
- フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、とり肉を入れる。時々上下を返しながら約3分揚げて油をきる。
- 器に温かいご飯、きゅうり、キャベツ、2を等分に盛り、中濃ソース適量をかけて練りがらし適量を添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
このレシピの参考動画
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