ソース紙カツ丼

時短、塩分控えめ、カツ丼

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ソース紙カツ丼

ころもにマヨネーズを加えてさくさくの仕上がりに

カロリー
775kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
ごはんもの > どんぶり > カツ丼
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
きじまりゅうた
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉…150g

キャベツのせん切り…3枚分

温かいご飯…どんぶり2杯分

マヨごろも

 ・マヨネーズ、小麦粉…各大さじ2

 ・水…大さじ2 1/2

塩、こしょう、パン粉、サラダ油、ウスターソース、練りがらし

作り方

1.
豚肉は半分に折って厚みを出し、ボリュームアップ。卵なしでも、マヨネーズのコクでおいしい。

豚肉は半分に折って厚みを出し、ボリュームアップ。卵なしでも、マヨネーズのコクでおいしい。

豚肉は長さを半分に折り、塩、こしょう各少々をふる。マヨごろもの材料を混ぜて豚肉にからめ、パン粉適宜をまぶす。

2.

フライパンに油を1~2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1を並べて約2分30秒揚げ、きつね色になったら返し、同様にして揚げる。取り出して油をきり、食べやすい大きさに切る。

3.

器にご飯を盛り、キャベツ、2の順にのせる。ソース適宜をかけ、からし適宜を添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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