キャベツの豚肉巻き蒸し

材料（２人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
　150g
キャベツ
　1/4個(約250g)
塩、こしょう
　各少々
酒
　大さじ2
ごま酢だれ
　・白すりごま、酢、しょうゆ、ごま油
　　各大さじ1
　・砂糖
　　小さじ1

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉

  150g

• キャベツ

  1/4個(約250g)

• 塩、こしょう

  各少々

• 酒

  大さじ2

• ごま酢だれ

• 　・白すりごま、酢、しょうゆ、ごま油

  各大さじ1

• 　・砂糖

  小さじ1

1. 1

   キャベツは縦半分に切って細切りにする。豚ロースしゃぶしゃぶ用肉に塩、こしょう各少々をふり、縦長に1枚ずつ置いてキャベツを等分にのせる。1つずつ手前からくるくると巻いて、軽く握って密着させる。

2. 2

   耐熱皿に１を巻き終わりを下にしてのせ、酒大さじ2をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱し、そのまま約2分おく。

3. 3

   器に盛り、ごま酢だれをかける。

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