ひじきを水にひたし、メインの下ごしらえをして。きんぴらにもどって加熱を始めたら、メインを焼いて。その間にスープを作りましょう。
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主菜：魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
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主な食材：
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ジャンル：和食
「さわらのはちみつみそ焼き」の献立
献立の材料（2人分）
主菜
さわらのはちみつみそ焼き
- さわら 2切れ
- 玉ねぎ 1個
- エリンギ 1パック(約100g)
- 酒 大さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
- 小麦粉、サラダ油
- はちみつみそだれ
- ・みそ 大さじ1
- ・はちみつ 大さじ2/3
- ・しょうゆ 少々
副菜
にんじんとひじきのカレーきんぴら
- 芽ひじき(乾燥) 10g
- にんじん 1本
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１ 1/2
- カレー粉 小さじ2/3
汁もの
キャベツのしょうがスープ
- 春キャベツ 100g
- しょうが 小1かけ(約10g)
- ごま油 小さじ1
- 水 2カップ
- とりガラスープの素 小さじ1/2
- 塩、こしょう 各少々
主菜
副菜
汁もの
さわらのはちみつみそ焼きの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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今井亮
料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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